Sauerkraut machen

Posted on 15/09/2020 by David Labhart

Wir haben David Jacobsen vom Gut Rheinau geholfen, Sauerkraut einzumachen. Zum Zmittag wurden wir mit feinem vom Hof verwöhnt – danach zeigte uns David Hof und Feld. Vielen Dank, schön zu sehen, woher unser Gemüse kommt!

Beitrag faire Löhne

Posted on 03/05/2020 by David Labhart

StadtLandNetz hat im Jahr 2019 zusätzlich zum normalen Einkaufspreis 2179.- Franken an die Lohnerhöhung der Arbeitenden auf dem Feld bezahlt. Unser Beitrag an die Debatte um faire Löhne der Landarbeiter*innen!

Zur Situation der Landarbeit in der Schweiz:

http://www.agrisodu.ch/content/blogcategory/15/93/lang,de/

Gutes neues Jahr!

Posted on 24/01/2020 by David Labhart

Das neue Lieferjahr hat begonnen! So sieht die farbenfrohe Winterlieferung aus:

Dezemberlieferung

Posted on 06/12/2019 by David Labhart

Heute gab’s eine schöne Auswahl:

Goldene Randen
Portulak
Rotkohl
Weisse Süsskartoffeln
Zitronenthymian

Punterelle

Posted on 03/11/2019 by David Labhart

Von unserem Produzenten, David Jacobsen, mit einem guten Tipp angeliefert: Catalognia Puntarelle!

“Punterelle ist das absolute Hypegemüse der Saison. Ich finde es super lecker und sehr einfach zuzubereiten. Wichtig einfach die Blätter nicht zusammen mit den Blüten verarbeiten, weil die Blätter sind bitter und die Sprossen eher süss.“

Das gab eine super Pasta mit Pinienkernen und Zitronenöl!